現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
商品番号:9784889272994
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
発行:日本食糧新聞社
避難生活における「食」をテーマに、栄養学的視点から炊き出しの在り方を解説した実践的な手引きです。避難所運営ガイドラインや各種マニュアルを補完する資料として位置付け、自治体職員、関係団体・NPO法人、自主防災組織などが、平時および災害時の活動に活用できる内容となっています。
商品番号:9784889272994
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
発行:日本食糧新聞社
避難生活における「食」をテーマに、栄養学的視点から炊き出しの在り方を解説した実践的な手引きです。避難所運営ガイドラインや各種マニュアルを補完する資料として位置付け、自治体職員、関係団体・NPO法人、自主防災組織などが、平時および災害時の活動に活用できる内容となっています。