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夜のお店 解剖図鑑

商品番号:9784767818214

夜のお店 解剖図鑑

発行:エクスナレッジ

  • 夜のお店 解剖図鑑

著者:高橋哲史

発行年月日:2023/10/30

ISBN:9784767818214

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販売価格: ¥1,980円 (税込)
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なぜ、お店で飲むと美味しくて楽しいのか?
お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり。

本書は、バー、クラブ、スナックから、角打ち、町中華、コンカフェまで。お酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解しました。著者はこのような酒類を提供する店舗を100件以上設計してきた大ベテランの設計者です。
夜のお店を知りたい、つくりたい(開業したい)方だけでなく、描(書)きたいクリエイターまで。すべての人に役立つ資料が満載の1冊です。

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