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給食運営管理実習・学内編 四訂

商品番号:9784767906898

給食運営管理実習・学内編 四訂

  • 給食運営管理実習・学内編 四訂

発行年月日:2020/09/25

ISBN:9784767906898

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販売価格: ¥2,310円 (税込)
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栄養士・管理栄養士養成課程教科書。多様な実習計画に対応できるよう編集。別冊「学内実習ノート(40頁)」付き。 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」や,学校給食実施基準の改正など法令改正に対応した四訂版。

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