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肥料の夜明け　－肥料・ミネラルと人の健康－

商品番号：9784873267036

肥料の夜明け　－肥料・ミネラルと人の健康－

  • 肥料の夜明け　－肥料・ミネラルと人の健康－

発行年月日：2018/09/18

ＩＳＢＮ：9784873267036

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販売価格： ￥2,750円 （税込）
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農作業で使用される肥料・ミネラルと、人間の健康との関係を紹介します。

現代人の生活は、肥料による食糧増産に支えられています。肥料は作物の収量と品質の向上に貢献するだけでなく、適切な施肥は農産物の品質向上を通じて人間の健康をも改善します。このことは、国際肥料協会と国際植物栄養協会による著書“Fertilizing Crops to Improve Human Health”にも記されています。

本書では、硝酸塩、マグネシウム、ホウ素、亜鉛、ケイ素、カルシウム、リン、ホウ素、マンガン等を取り上げて解説します。

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