食品衛生小六法 令和6年版
商品番号：9784788292635
食品衛生小六法 令和6年版
発行：新日本法規出版 編集：食品衛生研究会
最新の食品衛生関連法令・通知を収録!
本年版の特色
●食品衛生法
●食品衛生法施行規則
●食品、添加物等の規格基準
●食品表示基準
●農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程
●食品表示基準について
などの既登載法令・通知を改正し内容の充実を図った最新版！
令和6年版の主な改正内容
新規登載された法令・通知
○農林水産物及び食品の輸出の促進に関する法律第15条第1項、第16条第1項及び第17条第1項の主務大臣が定める輸出先国を定める件
○容器包装詰低酸性食品に関するボツリヌス食中毒対策について
〇食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
〇農畜水産物等の放射性物質検査について
〇食品中の有害化学物質等の検査結果調査及び畜水産食品の残留有害物質モニタリング検査実施について
〇腸管出血性大腸菌による食中毒防止の徹底について
〇食肉の加工に係る安全性が確保されていると認められる国又は地域について
など20余件
一部改正された法令・通知
○食品衛生法
○食品衛生法施行規則
○食品、添加物等の規格基準
○食品安全基本法
○食品表示基準
○健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令
○食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律
○農林水産物及び食品の輸出証明書の発行等に関する手続規程
○「輸出食肉認定施設における検査実施要領」について
○食品表示基準について
○「特別用途食品の表示許可等について」の全部改正について
○非破壊検査法による食品中の放射性セシウムスクリーニング法について
○野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針（ガイドライン）について
○農業及び水産業における食品の採取業の範囲について
など40余件
