ホテル・旅館業再興-ポストコロナの経営戦略
商品番号:9784322141863
ホテル・旅館業再興-ポストコロナの経営戦略
宿泊施設がわかります!
ホテル・旅館は、単に「宿泊・飲食機能」だけでなく、「地域情報の発信機能」や「地域産業を支える機能:も持っています。また、多くの旅館は「日本の伝統文化の継承者」であり、そして地域の安全拠点-「ラスト・リゾート」の役割も担っています。
本書は、宿泊事業の役割に関心を持つ方、経営参加を考えておられる皆様にとって、最善の手引書!