改訂2版 豆腐入門 食品知識ミニブックスシリーズ
商品番号:9784889272826
改訂2版 豆腐入門 食品知識ミニブックスシリーズ
発行:日本食糧新聞社
日本では食用大豆の約半分を豆腐により消費する
大豆加工品の需要は世界的に急拡大し、日本の豆腐(TOFU)も世界に広がっている。
商品番号:9784889272826
改訂2版 豆腐入門 食品知識ミニブックスシリーズ
発行:日本食糧新聞社
日本では食用大豆の約半分を豆腐により消費する
大豆加工品の需要は世界的に急拡大し、日本の豆腐(TOFU)も世界に広がっている。