オンラインBookStore

0
¥0

現在カート内に商品はございません。

カテゴリ一覧

ビジュアル版 食の道具大全 料理道具の歴史・デザイン・使い方

商品番号:9784864980951

ビジュアル版 食の道具大全 料理道具の歴史・デザイン・使い方

  • ビジュアル版 食の道具大全 料理道具の歴史・デザイン・使い方

発行年月日:2022/07/10

ISBN:9784864980951

お問い合わせ
販売価格: ¥13,200円 (税込)
数量:

どんな道具で、何を、どう料理するか?

食の道具の歴史的背景、かたち、素材、使い方をはじめ、職人やデザイナーなど作り手にも言及。
世界の各地のさまざまな道具の数々を機能別に紹介!

ページトップへ