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四訂 応用栄養学実習 第2版

商品番号:9784767907253

四訂 応用栄養学実習 第2版

  • 四訂 応用栄養学実習 第2版

発行年月日:2022/02/10

ISBN:9784767907253

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販売価格: ¥3,080円 (税込)
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-ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント-

各ライフステージにあわせた栄養アセスメント,疾患・病態,栄養ケア,食品構成,献立例を網羅。ケーススタディーを通して栄養マネジメントの考え方理解し,活用できるよう配慮した実習書。

日本人の食事摂取基準2020年版,日本食品標準成分表2020年版準拠の四訂第2版。

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