四訂 応用栄養学実習 第2版
商品番号:9784767907253
四訂 応用栄養学実習 第2版
-ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント-
各ライフステージにあわせた栄養アセスメント,疾患・病態,栄養ケア,食品構成,献立例を網羅。ケーススタディーを通して栄養マネジメントの考え方理解し,活用できるよう配慮した実習書。
日本人の食事摂取基準2020年版,日本食品標準成分表2020年版準拠の四訂第2版。
商品番号:9784767907253
四訂 応用栄養学実習 第2版
-ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント-
各ライフステージにあわせた栄養アセスメント,疾患・病態,栄養ケア,食品構成,献立例を網羅。ケーススタディーを通して栄養マネジメントの考え方理解し,活用できるよう配慮した実習書。
日本人の食事摂取基準2020年版,日本食品標準成分表2020年版準拠の四訂第2版。