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ステップアップ臨床栄養学実習 第2版
商品番号：9784767907123
ステップアップ臨床栄養学実習 第2版
－栄養診断に基づく栄養・食事計画－
管理栄養士養成課程の教科書。多様な症例に対し，栄養診断を行い，栄養・食事計画（献立作成）の立案から実践までの一連の過程を学ぶ。
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