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フードシステム入門 -基礎から食料経済学-

商品番号:9784767906362

フードシステム入門 -基礎から食料経済学-

  • フードシステム入門 -基礎から食料経済学-

発行年月日:2019/04/25

ISBN:9784767906362

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販売価格: ¥2,420円 (税込)
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大学1~2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。食,及び食産業をめぐる最新の動向,特に食の国際化に関する記述を充実させた。

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