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野菜と果物の品目ガイド 改訂10版
商品番号：9784990145675
野菜と果物の品目ガイド 改訂10版
プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル！！
鮮度の見分け方、保存条件、栄養、生産動向、産地シェア、下ごしらえ、Q&A、販売アドバイス、POPなど、知ってほしい情報を網羅！！
約800品目・品種を掲載！！
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